Was macht Kaffee aus der Chemex besonders?
Chemex hat neben der innovativen Karaffe einen gänzlich neuen Papierfiltertyp auf den Markt gebracht. Das verwendete Papier ist 20-30 % dicker, als herkömmliche Filter und weist eine besonders feinporige Struktur auf. Dadurch werden deutlich mehr Öle und Kleinstpartikel beim Brühvorgang zurückgehalten. Das Resultat ist ein sehr klarer, nuancierter Filterkaffee, der typischerweise die natürliche Süße des Kaffees unterstreicht. Die Chemex ermöglicht hochwertigen Kaffees das volle Geschmackspotential zu entlocken und ist ideal für Kaffeetrinker, die einen feinen und äußerst aromatischen Kaffee bevorzugen.
