Kaffee des Monats

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Unter der Rubrik "Kaffee des Monats" bieten wir regelmäßig wechselnde Kaffeespezialitäten an.
Aktuell haben wir den Kaffee...

Direct Trade Kaffee aus Kolumbien El Encanto -Natural Processed-

Dieser Kaffee stammt vom gleichen Kaffeebauern wie unser "Kaffee aus Kolumbien La Claudina". Juan versorgt uns mittlerweile seit über 7 Jahren mit hochwertigen Kaffees aus seinem Heimatland. Seine Familie baut die Kaffees in der Region Antioquia an, während er Vertrieb und Marketing übernimmt.
Die Natural Aufbereitung dieses Kaffees, macht ihn zu etwas ganz besonderen. Bei dieser Aufbereitungsmethode bleibt das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche während des Trocknungsprozesses am Rohkaffee. Dadurch kann die Fruchtsäure der Kirschen in den Rohkaffee eindringen. Im Fall des El Encanto werden dabei Aroman die an getrocknete Aprikose, Rosine und Rum erinnern geweckt. In Verbindung mit seinem cremig weichen Mundgefühl ist der Kaffee ein Muss für alle die etwas neues ausprobieren wollen.
  • Zertifizierungen: Direct Trade
  • Kaffeefarmer: Juan Fernando Saldarriaga
  • Varietät: Castillo, Caturra, Bourbon
  • Aufbereitung: Natural
  • Aroma: Aprikose, Rosine, Rum

Zubereitung in:

(Kilopreis: 28,40€)

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